진비빔면 배사매무초 내돈내산 후기

 

비빔면하면 가장 유명한게 팔도비빔면이죠

팔도가 비비면계를 점령한지 30년이 넘었는데요.

나날이 비빔면 시장이 커져가고 있는 가운데,

농심, 삼양, 오뚜기등 많은 회사에서 팔도를 대항하기 위해 

작년부터 비빔면을 만들기 시작했습니다.

 

팔도에서는 팔도비빔면외에도 괄도네넴띤이라는 매운 비빔면 외에도,

올해는 꼬간김, 꼬간초를 출시했구요.

농심에서는 배홍동,

풀무원은 정,백,홍 비빔면

삼양은 열무비빔면 외에도 비빔밀면을 올해 출시했습니다.

 

오늘 리뷰할 제품은 오뚜기에서 만든

진비빔면 배사매무초 입니다.

 

진비빔면 배사매무초 내돈내산 후기

 

 

작년에는 "진비빔면" 이라는 이름으로 나왔지만

올해부터 "진비빔면 배사매무초"라고 리뉴얼하여 나왔습니다.

 

배사매무초란 무엇일까요?

진비빔면이 리뉴얼하면서 소스가 변경되었는데요!

기존 소스는 "타마린드"라는 동남아시아에서 사용하는 소스가 베이스로 사용되었다고 홍보를 했습니다.

리뉴얼된 제품은 이 타마린드 소스에 배, 사과, 매실, 무, 태양초 고추장이 들어가 있는데요.

각 재료의 이름을 따서 "배사매무초"가 되었습니다.

 

 

 

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진비빔면 배사매무초 조리방법

1. 물 600ml(3컵)를 끓인 후 면을 넣고 3분 30초간 끓입니다.

2. 면이 알맞게 익으면 체에 밭쳐 냉수로 3~4회 헹구어 물기를 완전히 뺍니다.

3. 면 위에 액체스프와 참깨고명스프를 넣어 잘 비벼 드시면 됩니다.

 

 

 

진비빔면 배사매무초 유통기한

라면류들은 생각보다 유통기한이 길지 않습니다.

면을 튀겼기 때문인데요. 

다른 라면들과 동일하게 비빔면 또한 유통기한 제조일부터 6개월입니다.

소비기한은 조금 더 긴데요. 유통기한 + 8개월입니다.

오래된 비빔면을 뜯게 되면 기름이 산패되어 안 좋은 냄새가 나게 됩니다.

따라서 많이 구매하기보단 필요할 때마다 구매하시길 추천드려요.

 

 

 

진비빔면 배사매무초 소스

진비비면은 소스가 두 종류입니다.

액체스프와 참깨고명스프인데요.

액체스프로 먼저 면을 잘 섞어준 후 마지막에 참깨고명스프로 데코레이션을 하시면 됩니다.

 

 

 

진비빔면 맛있게 먹기

필자는 비빔면을 여러 방식으로 해 먹는데요.

골뱅이 비빔면으로도 해 먹고, 골뱅이가 없을 땐 야채만 넣어서 먹기도 합니다.

여기서 중요한 점은 면이 들어가기 전에 소스로 야채나 골뱅이를 먼저 비벼주어야 합니다.

면과 함께 들어가면 면이 소스를 다 빨아드려서 야채엔 소스가 배기 힘들기 때문입니다.

 

필자는 냉장고에 양파만 있어서 양파를 넣었지만

오이, 깻잎, 양배추 등 어떤 걸 넣어도 어울립니다.

또한 냉면육수를 넣어서 밀면처럼 먹을 수도 있습니다.

(냉면육수는 마트에서 개당 천 원 이하로 구매 가능)  

여름에 살얼음 동동 띄운 밀면으로 먹으면 더위가 싹 가십니다. 

 

 

 

진비빔면 내돈내산 후기

필자는 오뚜기 진짜쫄면이 최애입니다.

그래서 진비빔면 굉장히 기대한 상태로 먹었답니다.

우선 양이 20%가 많아서 그런지 타사 대비 많다고 느껴졌습니다.

비빔면 먹고 나면 모자란 느낌 아시잖아요?

진비빔면은 증량해서 그런가 한 봉지만 먹어도 배부르더라고요.

소스는 적당히 매콤하고, 양도 많으며, 색도 진해서 보는 맛도 먹는 맛도 좋았습니다.

유일한 아쉬운 점은 면을 3분 30초 끓였으나 조금 오래 끓여진 느낌이었습니다.

그리고 면을 아무리 찬물에 헹궈도 기름진 느낌이 들었달까요?

 

그럼에도 불구하고 필자가 진비빔면을 또 사 먹을 것인가 물어보신다면

또 먹고 싶은 맘이 더 큽니다.

소스가 맘에 드네요

 

그럼 오늘의 리뷰는 여기까지!

안녕!

 

 

 

 

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