이바라 진 삶은 돼지막창 내돈내산 후기

 

오늘은 냉동 막창 후기
이바라 진 삶은 돼지 막창

 

해당 제품은 내돈내산으로 첫 구매하여 먹고 바로 후기 작성함.

난 보통 카페에서 추천해달라는 문의글을 검색해서
댓글들을 보는 걸 선호한다.

추천 막창들은 다양했는데,
와룡막창, 봉이막창, 반야월막창
너무너무 종류가 많아 뭘 먹어보지 고민하던 중에
장보고식자재마트에서 봤던
이바라 막창을 봐서
데리고 왔다.

종류는 양념 막창 / 삶은 돼지 막창 / 생막창이 있는데
내 픽은 삶은 돼지막창
생막창은 굽는데 오래 걸리고 사이즈도 많이 줄어들 거 같고
양념 막창은 굳이 양념이 먹고 싶으면 불닭소스에 찍어먹을 요량이었다.

물론 가격은 양념 막창 = 삶은 막창 > 생막창 순

 

 

가격 21,800원
중량 1120g (막창 1kg + 소스 120g)
보관 -18도 이하 냉동보관

 

이바라 진 삶은 막창의 경우
사이즈가 3종류다
620g, 1120g, 2kg

소, 중은 120g짜리 소스가 포함되어있고
2kg은 없다. only 막창

 

 

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조리방법

1. 냉장해동 or 자연해동
2. 프라이팬 or 에어프라이어 조리

나는 에어프라이어 조리로 하였다.

 

뜯어보니 삶아져서 한입거리로 잘라진 막창과
소스 120g 발견

 

30분 정도 자연해동 후
에어 프라이어기에 투입하였다.

 

에어프라이어 조리방법
1. 180도 10분
2. 뒤집어서 180도 5분

 

구울 때 약간 돼지 냄새가 난다.
10분 정도 돼지 향기가 나고 그 후엔 나지 않았다.
환기 필수!!

그리고 막창 구울 땐 막창 바로 밑에 종이호일을 깔았다간
입맛이 뚝 떨어짐
설거지 하기 힘들더라도
바로 밑에 말고 기름 고일곳에 까세요.

 

마늘까지 구워서 야무지게 냠냠
사세 버팔로윙이랑 닭똥집도 같이 구움.
기름기가 쏘옥 빠져서 아주 맛있구먼.

 

돼지 막창으로 이바라 진 삶은 막창 추천합니당
다음엔 와룡막창도 먹어봐야지