자취요리 다담 마파두부 소스로 마파두부덮밥(칼로리 레시피)

 

 

대기업에서 만든 소스류들이 많이 나오고있습니다.

두반장소스가 유통기한이 짧잖아요.

마파두부밖에 못하는 소스인데 그렇게 자주먹는 음식도 아니라서 부담스럽더라구요.

두반장 따로 살 필요없이 고추기름으로 매콤하게 만들었다고 하는 다담 마파두부 소스

한번 리뷰 시작해볼께요

 

자취요리 다담 마파두부 소스로 마파두부덮밥(칼로리 레시피)

 

 

다담 마파두부 가격

가격 1700원

어디서 구매하는가에 따라 달라질 수 있습니다.

 

 

 

 

 

다담 마파두부소스 칼로리

용량 150g (2~3인분)

칼로리 205kcal

추가되는 재료에 따라 마파두부 칼로리는 승승장구합니다.

 

다담 마파두부 소스 원재료

마파두부베이스 21%(옥수수기름31%, 고춧가루 7.25%)

 

 

 

 

다담 마파두부 영양성분

자세한 영양성분은 아래 이미지를 참고해주세요.

 

 

 

 

마파두부 만들기 재료

포장지에 적혀있는 재료

다담 양념장, 두부 1모, 표고버섯, 양파, 대파, 마늘, 홍고추

 

필자가 재해석한 재료

다담 양념장, 두부 1모, 마늘 2스푼, 대파, 청양고추 1개, 고춧가루,  후추

(그외 냉동실에 있는 잡다한 재료들중 냉동새우 PICK)

 

마파두부니 두부는 무조건 필수입니다!

소스와 두부로만 해도 맛있겠지만 꼭 넣어야하는 재료가 있다면 마늘

다진마늘은 꼭꼭 필수!

 

 

 

 

다담 마파두부 레시피

1. 후라이팬이 달궈지면 약불로 기름과 고춧가루 한스푼을 넣어 고춧기름을 만들어줍니다.

2. 칼칼한 냄새가 나면 마늘을 투하

3. 다담소스와, 두부, 해동한 냉동새우를 넣어줍니다.

4. 새우가 어느정도 익으면 대파를 듬뿍, 청양고추 1개를 썰어 넣고 30초 후 불을 끝니다.

5. 마무리로 후추 휘리릭!

 

정식 레시피에는 물을 3스푼 넣으라고 되어있지만

물 넣을필요 없습니다

두부에서 충분히 물이 나오기때문에 저는 안넣었음에도 딱 좋았어요.

만약 짜게 느껴지신다면 마지막에 물을 넣어주셔도 되니까 중간에 굳이 넣을 필요 nono

 

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다담 마파두부 리뷰

매번 다담양념류하면 강된장소스를 주로 구매했었어요.

정말 간단하고 맛도 좋아서 자주 먹다가 처음으로 다른 소스류를 산게 마파두부였습니다.

블로그들보니 호불호가 좀 나뉘던데, 제입에는 아주 맛있었어요.

매콤한맛을 더 원하신다면 청양고추를 넣어주시는걸 추천드려요.

 

2인~3인분정도 되는양이라 넉넉하게 먹을수 있습니다.

다진마늘을 좀 많이 넣었는데, 그게 킥이였어요.

너무너무 맛있더라구요

 

 

 

 

풀무원 마파두부도 평이 좋더라구요.

다담에 비해 좀 더 현지느낌이 강하다던데, 풀무원도 CJ처럼 식재료에 진심인듯

다음에 한번 도전해볼께요

그럼이만 앙뇽!

뿅